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Das große Buch vom Messer

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  • 9783938711842
Das große Buch vom Messer Autor: Oliver Lang-Geffroy Das Messer ist das wichtigste... mehr
Produktinformationen "Das große Buch vom Messer"

Das große Buch vom Messer
Autor: Oliver Lang-Geffroy

Das Messer ist das wichtigste Werkzeug der Menschheits­geschichte und ein Kulturgut, das auch aus unserer modernen Welt nicht wegzudenken ist.
Bei vielen täglichen Arbeiten ist es ein hilfreicher Begleiter, in Notsituationen kann es zum Lebensretter werden.
Wer sich mit Messern beschäftigt, stößt auf einen spannenden Mikrokosmos. Es gibt unzählige Messertypen, Stahl­sorten und Konstruktionsweisen.
Doch worin unterscheiden sich all die Messer? Wie bezeichnet man die Bauteile korrekt? Was für Eigenschaften muss ein leistungsfähiger Messerstahl besitzen?
Welche Klingenform und welcher Schliff passt zu welcher Aufgabe? Wie funktionieren die unterschiedlichen Arretierungen für Klappmesser?
Und wie schärft man Messer richtig? Zu diesen und vielen weiteren Fragen finden Sie in diesem umfangreich bebilderten Buch fundierte Antworten.  

• „Das umfangreiche Wissen und die professionell geschliffenen Texte machen das Buch zu einem Nachschlagwerk, das immer wieder helfend zur Seite steht,
  wenn es um Fachwissen geht…für Neueinsteiger in die faszinierende Messerwelt genauso wie für den Fachmann.“
• Schon auf dem Cover ist erkennbar, dass es thematisch nicht nur um Freizeit & Jagdmesser geht, sondern auch um industriell genutzte Arbeitsmesser,
  um Kochmesser, Rasiermesser, Klassiker der Messergeschichte.
• Genauso wichtig sind die vermittelten Hintergrundinformationen zur Messerfertigung, zu den relevanten konstruktiven Lösungen und die Stahlkunde.
• Ein ganzes Kapitel widmet sich dem Schärfen von Messern.
• Das Buch ist umfassend bebildert

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